崗位職責(zé)：
1、 根據(jù)客戶要求進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)、對原有產(chǎn)品的配方升級改造。
2、 負(fù)責(zé)產(chǎn)品從味型研發(fā)到配方設(shè)計，主要研發(fā)方向為特殊膳食、固體飲料等。
3、 指導(dǎo)下屬進(jìn)行新品小試與中試，跟蹤后期工廠投產(chǎn)及產(chǎn)程優(yōu)化。
4、 編寫生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件。
任職要求：
1、 食品工程、中醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè)，5年以上食品或飲品研發(fā)工作。
2、 熟知食品添加劑、原料等相關(guān)法律法規(guī)。
3、 熟悉食品生產(chǎn)工藝及設(shè)備。 |